Ко-ко, вы что, какой может быть остракизм! Спасибо вам большое за такой чёткий и подробный ответ, с обоснованиями по каждому пункту рациона. Очень было интересно прочитать. У нас с вами действительно стиль питания во многом схож. И мне, как и вам, тоже ой как приходилось бороться со своими предрассудками в отношении многих видов пищи. Я тоже, как и вы, очень много думала, анализировала, сопоставляла множество фактов из личного опыта и опыта других людей. Пришла практически к тому же, что и вы. Главное, что я поняла это то, что пища должна быть натуральной: мясо, рыба, яйца, молочные продукты, крупы, злаки, овощи, масла, бобовые, мёд, орехи, фрукты, ягоды — есть можно(и нужно!) всё. Если рацион сбалансирован по количеству белков-жиров-углеводов и количество получаемых калорий не превышает необходимого для нормальной жизнедеятельности организма, от этой пищи будет только польза и ничего более. Правда я для себя всё-таки стараюсь придерживаться теории, что белковые продукты нужно употреблять отдельно от углеводных, но для меня это не вопрос принципа. Просто мне так вкуснее. С хорошим говяжьим стейком мне кроме салата из свежих овощей никакой другой гарнир не просится и, тем более, хлеб. Хотя рыба или морепродукты с рисом мне нравятся.

Я тут на новогодние праздники очень сильно отошла от своего привычного рациона. Решила, так сказать, оторваться за все годы СМЕ. Ну и наготовила салатиков майонезных, торт «Наполеон» испекла впервые в жизни. Правда майонез, конечно же, собственного, домашнего приготовления. Буквально через три дня этого праздничного обжорства я почувствовала неприятные ощущения в поджелудочной, стало закладывать нос, появилась какая-то неприятная тяжесть в теле. И я быстренько вернулась на свои привычные кашки-кефирчики-салатики-супчики-фруктики. С мясом-рыбой пока решила подождать, дать организму время отдохнуть и почиститься. Через сутки всё неприятные симптомы прошли, нос задышал как обычно. Это стало для меня ещё одним подтверждением правильности моего обычного питания.

P.S. По поводу мяса, тоже хочу сказать, что никаких, абсолютно никаких нехороших ощущений в теле после его употребления вообще нет! Ни сразу после еды, ни на утро. Зато появляется просто нереальный прилив сил и энергии, и очень приятное ощущение такой вот правильной сытости, которой нет ни от чего другого больше. Но я ем его только в виде жаренных стейков с салатом. Никаких пельменей, котлет и прочих кулинарных изысков я не готовлю. Пока нет в этом никакой потребности, да и времени, честно говоря, тоже нет. Автор: Lusy

Мой рацион например на сегодня (зависит от того во сколько Вы просыпаетесь). Если у Вас короткий день и Вы долго спите или Вы сова, то Вам требуется меньше еды. Я очень постепенно после СЕ пришла к такому питанию:
7.00 strongЗавтрак/strong:
Салат: морковка с яблочком (1 мал.морковка, 1 мал.яблочко)
2 бутера: ржаной хлеб из ц/з муки на закваске, (примерно ломоть, если сравнивать с хлебом из магазина), слив масло, форель
strongПерекус/strong: 2 яблока
13.30 strongОбед/strong: салат: красный лук, залитый лимонным соком, тертая сырая свекла, кунжут, сух.морская капуста, ол.масло, кур. бедро (от курицы, запеченной в духовке), ячневая каша на воде, политая жиром, вытопленным из курицы.
strongУжин/strong: фруктовый салат: мандарин, груша, яблоко, банан, творог, сметана (это все самодельное из цельного молока – спасибо мамочке научила, как в детстве). Ну тут немного перебор с углеводами. Но ничего не могу с собой поделать – фрукты очень люблю.
Или еще вариант:
strongЗавтрак/strong: французский салат красоты: этот салат я знала еще с детства, а вот кушать стала только сейчас и была поражена, какой же он вкусный. 2 ст.л.геркулеса залить (не экстра, а тот который надо варить 15-20 мин) сливками, добавить гр.орехи, курагу, изюм, яблочко (я тру маленькими брусочками), корицу. Летом можно использовать свежие ягоды или еще какие другие фрукты по Вашему вкусу.
У меня даже муж ест его чуть не каждый день. На СЕ не поддался, так сейчас приобщается к здоровому питанию. Но вот мои пельмени из цельнозерновой муки были подвергнуты остракизму.
strongПерекус/strong: фрукты
strongОбед/strong: салат: зеленая редька с морковкой со сметаной
суп из скороварки (мяско, бульон, лук, тыква, гречка). Гречку пророщенную использую, часто. В этом бульоне много чего полезного для костной системы, укрепляет зубки, улучшает пищеварение.
strongУжин/strong: сырой салат какой-нибудь, паровая форель и рис басмати. (иногда рис убираю, если ем позднее 18.00).
Это зимний рацион, летом буду смотреть и естественно менять.
Очень плавно переходила, добавляла по 1 продукту раз в три четыре дня, смотрела за реакцией. Объемы тоже увеличиваю постепенно, по мере потребности. Например очень интересная была реакция на геркулес. Как раз в тот день ходила на цигун – у меня был такой жар, что аж противно было. И я решила все-таки не есть его, а потом где- то прочитала в книжке, которой доверяла, что клетчатка в крупах очень благотворно влияет на состояние кожи и попробовала еще раз. С 4-го раза никакого такого состояния уже не было, а каждый раз стала замечать, как выводится лишняя вода из организма и приятное долгое насыщение. А вот когда попробовала мясо – никакой реакции не было, только личико порозовело.
А однажды, попался нехороший чернослив (видимо с сахаром что-ли он был). У меня с него жор наступал. Убрала – все стало хорошо. При таком питании у меня нет желания постоянно что-нибудь съесть.
И самое главное я начала худеть – за два-три месяца ушло 3 кг. – сейчас мой вес 66 кг.
Самое зло это продукты содержащие сахар, раф.муку, раф.масла, различные гомогенизироанные жиры, содержащиеся в продуктах промышленного производства. Я помню, Натали писала, как она что-то такое поела и ей было плохо. Это естественно, т.к. организм сыроеда, поджелудочная железа вообще отвыкли от таких скачков сахара в крови. И никакой другой реакции и не следовало ожидать.
Это мои выводы, и я останусь при них, так как перепробовала все в своей жизни. И только такое питание позволяет активно жить, работать не только физически, но и умственно. А особенно последнее на сыроедении для меня было недоступно. Были времена, когда увлекалась и голоданием. Дней 7 без еды только на воде. Было и такое у меня. Автор: Ко-ко

В том то и дело, что нынешнее производство эту систему strongизвратило/strong и она стала источником болезней. Наших детей в детских садах пичкают рожками из рафинированной муки, во всех общепитах готовят на рафинированном масле, да и сахар содержится практически во всех готовых продуктах.
Так как здоровьецо мое оказалось слишком слабеньким для такого эксперимента как СЕ, поэтому я столько инфы проштудировала, на форуме химиков долго сидела и нашла для себя золотую середину, что же есть, чтобы и чувство легкости не утратить, которое было на СЕ и волосы при этом росли, а не выпадали, ну и др.
Например, всем известный «Растишка», который рекламируют как продукт необходимый для роста детей и укрепления костной системы, ничего кроме обратного детям не дает, т.е. зубки разрушает и косточки тоже. Ясно, что все это происходит не заметно, наш организм устроен так, что стремиться выживать в любых условиях. А когда уже он не может выживать, то только тогда сигнализирует, но тогда уже как говорят «поздняк метаться» Автор: Ко-ко

Приветствую всех!
Очень-очень давно не писала на форуме, все хотелось поделиться да некогда было…
Итак 09 декабря 2013г. в своем «почтенном » возрасте 36 лет, под окончание третьего года експеримента с питанием ( в меню в основном сыроедческие продукты + цельнозерновой хлеб+ иногда кефир), я родила прекрасную, здоровую девочку.
Родила в роддоме , но самостоятельно (учитывая что первый ребенок рожден 10 лет назад, через кесарево сечение), без стимуляции. Роды были короткие — схватки начались в 00.30, в роддом мы прибыли в 05.30, родились в 06.20.
Беременность проходила в основном легко только часто хотелось всяких «вредностей» — с чем успешно боролась.
За беременность набрала 12 кг , мне кажется потому что все время жевала.
Всяческих «беременных» проблем почти небыло, никаких одышек, отеков, давления и т.п. Я до последнего дня ходила на работу, так как срок рожать ставили на месяц позже.
Выписали нас домой на 2-й день, ведь мы еще и прививки отказались делать.
Думаю что все-таки питание помогло мне выносить и родить здорового ребенка. Ведь имею первый опыт «традиционной» беременности, при том что была на 10 лет моложе.
Lusy это благодаря Вам я решилась родить свою дочь. Спасибо Вам за то,что делились бесценным опытом Вашей беременности и рождения Льва. Мне это очень-очень пригодилось. Всяческих Вам успехов и спасибо за то, что Вы у нас есть. Автор: Gava