Фалафель.
0.5 кило трецкого гороха,замочить на ночь, после прмыть,перемолоть,вместе со всем остальным- 2зубчика чеснока,можно больше на любителя,по хорошем пучечку петрушки и кинзы,одну среднюю луковицу,соль ,камун(начиная с чайной ложки и больше,им точно фалафель не испортишь) и 1 чайную ложку пекарского порошка. Все хорошо перемолоть,должна выйти липкая зеленая масса,из которой легко лепить шарики. налепить шариков ,и жарить во фритюре(не самый полезный процесс,не для готовящих,не для поедающих,но вкуснооо) или можно запекать в духовке,обильно смазав каждый шарик оливковым маслом,выходит посуше,но тоже вкусно. едят это обычно в пите,с хумусом,тхиной квашеной капустой,салатом из огурца,помидора и синего лука и еще с кучей разных салатов и соленостей,а еще чипсы тоже фритюрные,или из духовки. все это смачно кусают посередине питы,пачкая физиономию хумусом и тхиной и похрюкивая от удовольствия.:lick:Всем приятного аппетита,и Счастливого Нового года:party: Автор: Манго

Сегодняшний хлебушек- очень даже! Цельнозерновой и без дрожей. Дала ему как следует подойти, спасибо Элис и Манго, крыша на месте, корочка мягче и вкусный.
Манго, ждем халу, фалафель и хумус)))[ATTACH]206[/ATTACH] Автор: elenara

Читала похожие рецепты на сайте http://vegetarianrecept.ru/deserty» ссылка -раздел десерты. Там есть рецепты «мороженого» на основе замороженного банана. Суть примерно одинакова: банан режем на кусочки (крупно), замораживаем часа 4 минимум, потом достаем и в блендере с любым фруктом (хурма, клубника, что есть и что сочетается)проворачиваем и наслаждаемся)). Я не пробовала, но надо сделать)). Посыпать можно еще грецкими или другими измельченными орехами…
Кстати, на этом сайте много сейчас рецептов по теме «Вегетарианский Новый год», и конкурс этих рецептов продолжается. Мне приходит на почту, вот просвещаюсь). Автор: Irisha

А если к банану и авокадо в блендер ещё добавить ложку натурального какао, и несколько фиников, то получится просто божественно:i_am_so_happy:. Это как раз шоколадная часть из моего полосатого десерта. Попробуй!:smile: Автор: Lusy