Не могу не поделиться об этом чуде-растении. По жизни еще с молодости «нажила» такие противные болячки, как язва ДПК и ежегодно обостряющийся холицестит. Потом были всяческие системы оздоровления, т.к. ненавижу глотать химию, в т.ч. разумное вегетарианское питание с преимуществом в рационе сырого (чистой сыроедкой не была) -но….желчный меня доставал каждый год, причем летом -с болями, горечью во рту и т.д. -кто знает, тот поймет ..)) И вот, пришла информация из Космоса) -что расторопша устраняет все проблемы ЖКТ, практически от языка до…ну, вы сами понимаете). В свой рацион как элемент здорового питания ввела масло расторопши и шрот. Масло обладает чудо-заживляющим и противовоспалительным эффектом(как раз, у кого гастриты, бывшие язвы… -все эти проблемы устраняются окончательно -она мягко выстилает эпителий ЖКТ. Так что уже год вошло в привычку -после стакана воды утром чайную ложку масла(именно после воды, т.к. на влажные слизистые масло лучше впитывается). Еще его использую как косметическое средство -смазываю лицо, вместо крема, и руки. Кожа пришла в идеальное состояние -натянута как на барабане, мелкие мимические морщины вообще куда то подевались, глубокие -парочка на лбу -существенно изменили глубину, все как бы сравнялось.. Подружки говорят, что ты и в 30 так не выглядела на морду лица)) как сейчас(46 мне).
Еще употребляю шрот -это промышленно переработанный (измельченный) в порошок плодов расторопши. Шрот в составе содержит силимарин, благотворно влияющий на функции печени и иже с ним органов -желчного, поджелудочной.. Оптимизирует состав желчи -делает ее более тягучей, что улучшает ее отток из желчного, способствует лучшему перевариванию, устраняет гипотоз печени, снимает тяжесть в правом подреберье.. И т.к. это грубое волокно, то идет офигенная очистка кишечника. Так что 2 раза в день по чайной ложке во время еды -теперь как Отче наш..В общем -ушли в прошлое эти мои болячки..Я пишу своими словами, может, не очень складно, но зато это МОЙ опыт, а складно изложенную информацию можно найти в инете -ее море! Так что РЕКОМЕНДУЮ, т.к. печень -это наше все, устраняет погрешности в питании, чистит кровь, чистит то, что попадает с плохой экологией, продуктами и т.д. И если есть такое чудесное растение -почему бы не воспользоваться?:smile:

В заключение своей речи привожу краткие сведения из инета, но, повторяю, что информации полно, стоит только захотеть ее найти)

Расторопша пятнистая
Расторопша пятнистая (лат. Silybum Marianum) — одно из известнейших лекарственных растений, которое используется в большинстве стран мира. Латинское родовое название растения — Silybum — происходит от греческого слова, которое переводится как «кисточка». Видовое же название дано в честь Девы Марии. Имя Богоматери упоминается в названии этого растения на многих европейских языках. Болгары, например, называют расторопшу «подарком Девы Марии». Пожалуй, ни одно растение на Земле не удостоилось столь высокого звания.
Как лекарственное растение, расторопша известна уже более двух тысяч лет. Кроме массы витаминов и минералов, в ней есть особенность, отличающая ее от других растений. Это редко встречающееся в природе биологически активное вещество — силимарин. Силимарин — это комплекс флаваноидов и флаволигнанов, которые защищают и лечат мембраны, т.е. оболочки клеток нашего организма.
Оболочка-мембрана живой клетки — не инертное образование. Она активно участвует в метаболизме и защите клетки. Если оболочка больна, приходящая с кровью грязь беспрепятственно попадает внутрь клетки. Это химические агенты из нашей пищи, воды, одежды, воздуха, радионуклиды, излишек тяжелых металлов, аллергены. Это приводит к тому, что в первую очередь «ломается» самый слабый орган человека. У одних — это сердце, у других суставы, у третьих — поджелудочная железа и т.д.
Помимо уникального воздействия на мембраны наших клеток, расторопша обладает еще одним важным свойством — она восстанавливает работу клеток печени и ее функции. А если печень функционирует нормально, то поддерживается и вся иммунная система организма.
Многие фитотерапевты применяют расторопшу при псориазе, периоды обострения которого часто связаны с ухудшением печеночной функции, а так же при многих других дерматологических проблемах, которые могут быть первыми симптомами нарушений функции печени.
Людям, употребляющим спиртные напитки, надо взять на заметку — если они не могут отказаться от этой небезопасной привычки, им необходим ежедневный прием препаратов расторопши, так как это растение эффективнее любого другого средства восстанавливает клетки печени, пораженные алкоголем.
Масло расторопши обладает ранозаживляющим, противоожоговым и гепатопротекторным свойствами и не уступает по биологической активности облепиховому маслу.
Наконец, расторопша благотворно влияет на пищеварение, так как усиливая функции желчеобразования и желчеотделения обеспечивает полное переваривание жиров и оптимальное усвоение жирорастворимых веществ.
strongСемена расторопши пятнистой содержат жирное масло (до 32%), эфирное масло (0,08%), биогенные амины (тирамин, гистамин), флаволигнаны силибин, силидианин, силихристин, таксифолин и флавоноидная субстанция, названная силимарином; макроэлементы — калий, кальций, магний, железо; микроэлементы — марганец, медь, цинк, хром, селен, йод, бор и др./strong
strongВ семенах расторопши присутствует значительное количество витаминов группы В, необходимых для регуляции жирового обмена, питания сердечной мышцы, нервной системы, кожи, органов зрения, а так же жирорастворимые витамины A, D, F, E и К./strong Автор: tatusik

Кстати, по поводу арбузов))). Простите, что в этой теме). Этим летом тоже покупала арбуз раза 3, не больше… Не ТО явное… Несладкий, не красный, хотя и в сезон… Говорят, испортились уже и астраханские вкуснющие арбузы… Ну нет таких, что ели раньше мы… То ли дело в голландских гибридах, которые теперь повсеместно выращивают, то ли еще чего… Помню, в детстве арбузы были какие-о-о-о!-сахарные, красные… Я любила их с хлебом есть в далеком детстве-вкусно и сытно).

А по поводу хлеба дрожжевого-много где встречала в сети, что вред используемых в выпечке дрожжей велик-якобы способствует росту раковых клеток… Посему я пас, что бы ни говорили оппоненты. На Руси всегда пекли хлеб на закваске. Меня в этой теме еще привлекает вопрос муки. Стараюсь белую использовать по минимуму, т.к. считаю, что там полезного ничего нет-один крахмал и пустые калории. А вот цельнозерновая-совсем другая тема). Еще мне нравится пробовать добавлять разные виды муки в домашнюю выпечку-овсяную, ячменную, кукурузную, ржаную, а еще отруби. И цвет, и вкус интересные получаются . Правда, были и неудачные варианты), ну дак в экспериментах это случается). Автор: Irisha

Натали, по поводу неудачи на экзамене-не переживайте, все получится тогда, когда придет время). Ведь Вашему упорству можно позавидовать)).
Ваша любовь к музыке всегда меня восхищает).
Натали однажды по телефону играла мне на фортепиано))). Это было такое чудо! Я была в восторге!

А по поводу одноразового приема пищи-это вообще круто… Я пока сама не могу, если честно. 2 раза в день питаться-уже почти освоила, и мне нравится такой режим, но 1 раз мне удавалось только пару раз всего, когда занята чем-то очень сильно. Кстати, так у меня и перед венчанием получилось-1 раз в сутки, так была занята подготовкой и морально, и духовно, что не до еды было, а потом все вспоминала Натали, что у нее такая практика ежедневно).

Кстати, сама сейчас не ем во второй половине дня, после 2-3-х часов. Это такая находка для меня-такой режим! Настолько улучшилось самочувствие, и энергии много. Вечером мои домашние удивляются, что они не могут наесться никак, а я прыгаю и порхаю, как птичка и даже есть не хочу). Тренировки каждый день себе устраиваю вечерние-уже не могу без них никак… Зато уже с утра у меня хороший аппетит, завтракаю рано, часов в 7, и уезжаю на работу, на работе у нас хороший обед (шеф заказывает в офис-я беру обычно 2 сырых салата себе и гречу какую-нибудь…). Ну и чай пьем на работе. То есть перерыв в 16ч примерно получается от обеда да завтрака-нормально, видимо, для организа, чтобы еще и починиться-восстановиться.

Но хотела поделиться минусом таким-как стала позволять себе всякие разности и вкусности вегетарианские, начал расти вес. 2-3кг прибавила с лета, и их прям видно). Сын в шутку называет меня маленькой толстенькой старушкой))). Ну маленькой потому, что стремительно догоняет меня в росте, а с остальным все понятно). Кстати, я еще и выросла с лета на 2 см-это для меня невероятно-расти в таком возрасте). Уже 178 см). В общем, решила убрать пока хлеб, некоторые сладости и посмотреть, что будет… Хотя, может еще и с тем связана моя прибавка в весе, что организм компенсирует то, что потерял на сыроедении и к зиме немного запасается… Автор: Irisha

Хлеб- всему голова)) и поэтому он достоин отдельной темы.
В чате не удобно много писать, а в теме неСМЕшные рецепты и так много всяких рецептов.
С незапамятных времен люди делают и едят хлеб.
Все любят хлеб, может и есть исключения, но я таких не знаю.
Я для себя не до ‘ конца определилась с хлебом, в смысле полезности-вредности дрожжевого и бездрожевого хлеба. Поэтому эта тема интересна.
Про «безумный» вред дрожжей я узнала несколько лет назад. Ну, все наверное, знают историю, про то, как Гитлер хотел нас всех извести или превратить в рабов и придумал дрожжи ( не сам, конечно). Певица, вроде, Жанна Бичевская (может ошибаюсь) так вообще чуть ли не с транспарантами спасает едящих дрожжевой хлеб))
Поэтому домой я покупала тонкий лаваш, потом стало можно найти бездрожевой хлеб на закваске, а теперь его не проблема купить какой хочешь.
Когда я купила духовку с функцией хлебопечки, уселась на форуме Хлебопечка, изучала вопрос))
Удивило, что некоторые люди ( старожилы того форума и знатные хлебопеки) заморачивались с закваской какое-то время (даже несколько лет), а теперь пользуют обычные дрожжи. Я, собственно, ттоже хотела заморочиться с этой закваской. Да, может еще и заморочусь, если это не так гиморно, как я поняла. Я спросила того хлебопека о дрожжах и почему он к ним вернулся. Он ответил, что такого понятия как термофильные дрожжи вообще не существует, и что тема «якобы вредности» раздута и безосновательна, и что весь мир ест этот хлеб. То, что ест весь мир- да, но это нас не убеждает в безвредности дрожжей. С другой стороны, кому, как не нам, бывшим СМЕ знать, как это можно обтяпать (убедить во вредности и даже не пригодности в пищу).
В общем, я пеку разный хлеб, пробую новые рецепты, не вседа получается отлично, но есть уже отточеный рецепт ржано-пшеничного хлеба с семечками и кунжутом, он очень вкусный и красивый. Мой муж магазинный хлеб практически не ел никогда, ну, только если голодуха и нет ничего больше совсем))), а домашний любит вся моя семья и часто даже не дают ему остыть. Такой горбушкой похрустеть- милое дело, даже и масла никакого не нужно), этот хлеб с семечками настолько вкусен, отдельное блюдо прям))) Сама я ем его не много, хотя,..было дело, усугубляла))- тогда-да, живот раздувало немного, но переедать вообще неприятно. Помню, прошлой осенью так обжиралась арбузами, что враскорячку, отклонившись назад(чтобы животу было больше места) шла до кровати, (щас с-спою))), полежать минут 15, хорошо арбуз быстро проходит)) А голод все равно был)) ну, да вы все в курсе такого парадокса))) В этом году, за весь сезон купила арбуза 3, и то 2 из них не удачные) Наелась, блин на всю жизнь))) А когда я только начала возвращаться к обычной еде, маленький кусочек хлеба давл такую офигенную сытость и даже, я бы сказала счастье)))
Лепешки бездрожжевые пробовала делать один раз, как то не оценили, не задалось…
Люси, ты упоминала о твоем бездрожжевом хлебе. Похоже, с закваской у тебя нет проблем и все легко)) Поделись, пожалуйста, рецептом)) может, действительно, ну их нафик эти дрожжи, даже если просто на всякий случай))) Автор: elenara