Энзимы для здоровья

О чем я и думала!!! Значит все-таки придется мне тащить канистру с собой на защиту диплома (в другой город). Т.к. муж не будет заморачиваться и выпускать газы каждый день (да и домой он приходит не каждый день со смен своих рабочих). Так что не дай бог взорвется эта ТУРБО-Срачка и разлетится по всей комнате.... Так что я уж лучше с собой ее повезу.

Хотя это именно в видео говорится про "выпускание газов поначалу". Наверное пока процесс брожения не прекратится, то будут газы, но он же не вечен!!! Может за 1, 2 месяца брожение кончится, спирты уйдут и начнется уксусение?

Практика, короче говоря, покажет (когда перестанет пшикать).

а по поводу скрупулезного отношения к граммам частей и 20% воздуха, вообще-то в канистре есть еще «свободные» места в районе горловины и в местах крепления ручки, это которые выше шкалы делений.

Первую партию заготовил из тростникового сахара и порезанных апельсин - 20 л. Следующая партия будет из шкурок на 25 литров.

Ребята подкинули хорошую идею о том, что стартовать нужно все-таки с двадцатки,
а мне, как для частного дома с огородом и садом вообще нужно и о пятидесятке задуматься…

Как думаете шкурки из под арбуза подойдут?

Конечно арбуз подойдёт.

Это, наверное, он имеет ввиду потрясающую глобальную применимость и пользу этого энзима во всех сферах человекобытия!!!

Еще чуть-чуть и у меня бы получилась та самая турбо-СРАЧКА , но вовремя успела ликвидировать.

Емкость со свеклой за 2 суток практически не изменилась, такая же красивая красная и почти без пузыриков. А вот банановая (с кожурками) уже через 10 часов начала сильно пениться и открывать ее приходилось каждые 3 часа, пару раз при окрытии даже выливалась пенная каша, и это не смотря на то, что в запасе была 1/3 воздуха. В общем на ночь я решила в таком виде ее не оставлять, боясь сюрприза к утру и сделала пару маленьких дырочек на кончиках пальцев перчатки. Теперь выброс газа втоматизирован )). Как насобирается побольше газа и перчатка раздуется - происходит сброс. Правда не знаю, получится ли то что нужно или все таки нужна откручивающаяся крышка, чтобы в емкости внутри давление было.

Шота тут явно не так

Ни каких пузырей у меня нет, на вид почти такое же как в первый день, только потемнели немного яблоки и кожура бананов.
Газы надувают емкости и шипят при откручивании, кстати на сахаре из буряка шипит сильнее чем на тросниковом. Запах вполне приемлемый.

Sabrina, а напишите свой рецепт приготовления.


У меня газы надувают емкости не до предела, думаю что если было можно, то хватило бы выпускания и раз в 1,5 – 2 дня. (в канистрах так это точно)

5-литровая стеклянная банка. Порезала очень спелые бананы с кожурой кубиками в 1см3 (1 часть), залила водой (2 части), оставила треть банки свободной, т.е. воздух. Сахар не добавляла. Все

А это что?
http://goodguy.hubpages.com/hub/Benefits-of-fruit-enzyme

И что такое oligo? Уксус? Или нет.

Очень интересно! А ещё что-то похожее на соседнем форуме.



Уже руки чешутся побыстрее ферментиков получить, а 3 и 6 месяцев будем ждать

НУ как Благодать уже сказал "Всё, волна пошла, уже многие начинают использовать это знание, и убеждаться в его эффективности. Рецепт буквально только недавно начал появляться в сети, благодаря добрым людям. Но его совершенству, я так понял нет предела ".

Это как я поняла не уксус, а заменитель сахара какой-то. Там пишут, что кроме фруктов нужны еще 2 ингридиента: сахар и мед. Но т.к. сахар вызывает образование спиртов, что не очень хорошо, то они рекомендуют заменять это oligo. Сама не поняла, что это такое, сироп может глюкозный какой. Но воды они туда не добавляют. Только пропорции у них термоядерные на 400 гр. фруктов аж 250 гр меду + 300 гр сахара (на видео коричневый), а на похожих сайтах иностранных - Олиго.
"The best substitute for refined sugar is pure isomaltose oligosaccharides, or simply called oligo." - Лучше заменить рафинированный сахар чистым изомальтозным олигосахаридом, или просто называемым - олиго.

Мне кажется что-то немного другое получится, т.к. срок уж очень короткий - 7 дней. Воды они не добавляют, брожения у них там вроде нет. В общем такое впечатление, что сироп у них просто получается фруктовый. Можно было конечно попробовать сделать, но меда больно жмотно столько туда выбухивать на такую маленькую порцайку.

Для missburton: я думаю, что вы сможете канистры купит, где и я купила. Сеть Castorama по всей Европе. И там есть отдел разных канистр. А по почте дороговато получается.